蓝莓干的功效与禁忌

蓝莓干的功效与禁忌

蓝莓干的功效与禁忌，蓝莓干是由新鲜水果蓝莓制作而成的，它具有美容养颜，保护视力等功效，人们适当吃它对身体健康非常好。下面小编给大家介绍蓝莓干的功效与禁忌！

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一、蓝莓干的功效

1、增强免疫力

平时人们多吃些蓝莓干，能吸收丰富花青素和天然多糖高能吸收丰富维生素c和维生素e这些物质不但能促进人体代谢，还能增强人体免疫系统功能并能促进免疫细胞再生，他们能提高人体免疫力，也能增强人体抗病能力，对维持人体健康有一定好处。

2、美容养颜

人们平时吃蓝莓干，不但能吸收花青素和肚疼，还能吸收一些花色苷，他们都是天然活性成分，而且能尽快被人类皮肤细胞吸收和利用，能增强人类皮肤中胶原蛋白的活性并能提高皮肤的抗氧化能力还能阻止色素生成，经常吃蓝莓干能延缓皮肤衰老也能淡斑美白，美容效果特别好。

3、保护眼睛

保护眼睛也是蓝莓干最重要的功效，因为蓝莓干中不但含有丰富维生素c和花青素它还含有一些胡萝卜素，能完全满足人类研究正常工作时对不同营养的需要，而且它能加快身体内试几支合成，并能影响视神经，缓解视疲劳，经常食用能预防视力下降也能缓解视疲劳并能提高眼睛在黑暗中的视物能力。

二、蓝莓干的禁忌

蓝莓干的保健功效特别出色，但这种食材中含有大量的.草酸盐，它们会抑制人体对钙的吸收，生活中那些缺钙或者正在补钙的人群禁止吃蓝莓干，不然会影响补钙效果可能会让人体缺钙的症状加重，会对身体健康产生不良影响。另外蓝莓干还禁止和柿子一起吃，因为柿子会抑制维生素c的活性，会让蓝莓干营养流失，影响它保健功效的发挥。

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一、蓝莓干功效作用

蓝莓干是用蓝莓制作而成的干果，除含有常规的糖、维生素C、矿物质外，还含有花青素、尼克酸、黄酮等特殊成分，具有保护视力、美容养颜等功能。

1、保护视力蓝莓干中的花青素、类胡萝卜素以及维生素C，具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，提高视力，电脑族等从业者可多食用蓝莓干。

2、美容养颜蓝莓干可以保持胶原纤维的健康，具有美容养颜的作用。

3、促进心血管健康蓝莓干中富含果胶，果胶能有效减少胆固醇，对中老年人群，可以防止动脉硬化，促进心血管健康。

4、健脑蓝莓干中拥有抗氧化剂花青素，能提高记忆力，对老年痴呆也有预防作用。

5、减缓衰老蓝莓干含有抗氧化物花青素，能降低肌肤和身体器官的老化速度。

二、营养价值

蓝莓干中除了含有常规的糖、维生素C外，还富含花青素、尼克酸、维生素E、维生素A、B族维生素、蛋白质、花青素、β—胡萝卜素、泛酸、黄酮以及钾、铁、锌、钙等矿质元素。蓝莓中含有维生素A，具有维护眼睛健康、预防视力受损的作用。蓝莓富含维生素C，有美容养颜、增强心脏功能。蓝莓中的花青素是有效的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。

三、适宜和禁忌

适宜：用眼过度蓝莓干中富含花青素、类胡萝卜素以及维生素C，具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳。因此，用眼过度者适宜食用蓝莓干。

禁忌：糖尿病患者蓝莓干中含有一定的糖分，糖尿病人不宜食用，以免升高血糖，对病情不利。